Backofengemüse mit Dip

Ofengemüse:
Pilze
Zucchini
Paprika
Cocktailtomaten
Zwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer

Alles klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit ein wenig Öl, Salz, Pfeffer würzen. Durchrühren.

Auf ein Backblech geben und ca. 20 Minuten (bei 180 Grad Umluft) „backen“.

Dip:
Magerquark
Frischkäse
Knoblauch
Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Knoblauch pressen, Schnittlauch klein haken.
Beides mit 2 EL Frischkäse und 3 EL Quark mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu Baguette reichen.