Vegetarische gefüllte Paprika

1 – 1,5 rote Paprika pro Person
einige Oliven
1 Feta
250 g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauch
Olivenöl
diverse Kräuter
Salz, Pfeffer
Ciabatta Brot oder Baguette oder Fladenbrot
Paprika halbieren, Kerne entfernen.
Oliven, Tomaten, Feta, Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Olivenöl dazu und nach Belieben würzen.
In die Paprika einfüllen und ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen.
Dazu Ciabatta-Brot oder Baguette servieren.
 

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