- 250 g Pasta vom Vortag
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Käse (hier Feta)
- Gewürze nach eigenem Geschmack
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl goldbraun anbraten, würzen mit Gewürzen nach eigenem Geschmack. Jetzt zur Seite stellen. Nudeln ebenfalls anbraten. Zwiebel und Knoblauch wieder dazu geben und vermischen. Ei verkleppern und drüber gießen. Käse drauf legen. Deckel drauf und nochmal 10 Minuten schmelzen lassen. Servieren.