- 250 g Makkaroni
- 1 Stange Lauch
- ein paar Pilze
- 2 Knoblauchzehen
- Mehl
- Creme Fraiche und ggfls. etwas Milch/Wasser
- Gewürze nach Wahl
- Käse zum Reiben
Nudeln nach Packungsanweisung vorkochen, abschütten,Pastawasser aufheben und in eine Auflaufform geben.
Knoblauch, Lauch und Champignons klein schneiden. In etwas Öl nacheinander anbraten.
Gemüse wieder zusammen schütten. Mehl drüber.
Creme Fraiche dazu und Pastawasser.
Einköcheln lassen bis es ein wenig eindickt. Würzen mit Gewürzen nach eigenem Geschmack.
Zu den Nudeln geben und vermischen. Käse drüber und im Backofen backen lassen.