Pasta Auflauf mit (vegetarischem) Hack und Pilzen

300 g Pasta
300 g Hack
150 g Pilzen
3 EL Tomatenmark
100 ml Rosé
200 ml Sahne
Knoblauch oder Knoblauchgrundstock
1/2 Zwiebel
etwas Wasser
geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Kräuter

Pasta nach Packungsanweisung gar kochen.
Hack, Pilze und Zwiebeln anbraten. Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und mitbraten. Mit dem Rosé und der Sahne ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Köcheln lassen.

Nudeln und Sauce ein eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und ca. 15 Minuten überbacken lassen.