- 250 g Pasta
- 1 Dose Sardellen in Öl
- 4 EL Tomatenmark
- 200 ml Rotwein
- 50g Pinienkerne
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Gewürze nach Wahl, bei uns Oregano, Salz, Pfeffer, Chili
Zwiebel, Knoblauch klein schneiden. Pasta nach Packungsanweisung gar kochen und warm stellen.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Pinienkerne dazu geben und etwas mit anbraten. Sardellen dazu geben, klein machen. Tomatenmark dazu geben und mit Rotwein ablöschen. Abschmecken mit Gewürzen nach Wahl. Mit der Pasta mischen.
