- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Becher Saure Sahne oder Schmand (200 g)
- 1 Becher Mehl
- 1/2 Becher Zucker
- 1 Becher Kako
- 1 Becher gemahlene Haselnüsse
- 125 g warme, flüssige Butter
- 1 TL Zimt
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 30 g Schokolade gehackt
- 1 Päckchen Backpulver
- Ein guter Schuss Rum oder ähnliches
Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Springform (ca. 26 cm) fetten.
Sauerkirschen abgießen.
Schmand/ Saure Sahne in eine Rührschüssel geben. Becher ausspülen und trocknen und ab sofort alle Zutaten in diesem Becher „abwiegen“.
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät vermischen.
Teig in die Springform geben. Kirschen oben drauf geben und etwas in den Teig drücken.
45-60 Minuten den Kuchen backen.