Monat: Dezember 2023

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Käse- Pide

  • geriebener Käse
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 1 Feta
  • frische Petersilie
  • Knoblauchpulver
  • Pfeffer

Pideteig nach diesem Rezept machen und länglich ausrollen.

Geriebener Käse in eine Schüssel geben. Feta dazu bröseln. Creme Frauche dazu. Petersilie klein hacken udn gemeinsam mit den Gewürzen auch in die Schüssel. Alles vermischen.

Auf den Pideteig geben und zu Schiffchen formen. Ca. 20 Minuten im Backofen bei 180-200 Grad backen.

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Nudelpfanne mit Schinken, Paprika und Ei

  • 5 Scheiben Schinken
  • 1 Paprika
  • 250 g Nudeln
  • 2 Eier
  • Würzsauce
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • ggfls. Käse

Paprika und Schinken klein schneiden. Zwiebel in Halbringe schneiden. Knoblauch in Scheiben.

Eier in eine Schüssel aufschlagen und etwas Würzsauce dazu geben.

Alles in etwas Öl anbraten.

Das gewürzte Ei dazugeben, verrühren udn mit braten lassen. Etwas Käse über das Essen streuen und mit Deckel drauf schmelzen lassen.