- 5 Scheiben Schinken
- 1 Paprika
- 250 g Nudeln
- 2 Eier
- Würzsauce
- Zwiebel
- Knoblauch
- ggfls. Käse
Paprika und Schinken klein schneiden. Zwiebel in Halbringe schneiden. Knoblauch in Scheiben.
Eier in eine Schüssel aufschlagen und etwas Würzsauce dazu geben.
Alles in etwas Öl anbraten.
Das gewürzte Ei dazugeben, verrühren udn mit braten lassen. Etwas Käse über das Essen streuen und mit Deckel drauf schmelzen lassen.