- 2-3 Tomaten
- 3 Spitzpaprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Pepperoni
- 1 Bund Petersilie
Tomaten wenn gewünscht einritzen und in heisses Wasser legen damit man sie häuten kann. Alle Zutaten klein schneiden und in einem Mixer pürieren.
In einen Sieb geben damit es ca. 1 Stunde abtropfen kann.
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Brombeerbalsamico
- 3-4 EL Olivenöl
- Zitronensaft
Sauce machen und das Gemüse dazu geben und verrühren. Am Besten wenn der Dip über Nacht zieht.
