- 200 g Geschnetzeltes (wir hatten Veggie)
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 250-300 g Pilze
- Walnüsse
- Tomatenmark
- Sojasauce
- Senf
- Kräuter nach eigenem Geschmack
- Bandnudeln
Pilze vierteln. Zwiebeln in Halbringe schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Walnüsse klein haken.
Geschnetzeltes in etwas Öl von allen Seiten anbraten. Rausnehmen.
Pilze anbraten. Rausnehmen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomatenmark dazu und mit rösten lassen.
Walnüsse klein gehakt dazu geben. Gemüsebrühepulver drüber streuen.
Pilze und Geschnetzeltes dazu geben. Sojasauce und Senf dazu. Mit Wasser aufgießen.Lorbeerblatt und Kräuter dazu geben. 15 Minuten köcheln lassen.
Bandnudeln nach Packungsanweisung abkochen.