Sandwich mit Speck und Tomaten

8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Scheiblettenkäse
etwas gewürfelten Speck
ca. 12 Cocktailtomaten
Salz
Pfeffer
Basilikum

Tomaten klein schneiden. Backofen auf 200 Grad vorheizen.Toast im Toaster toasten und auf ein Backblech legen. 4 Toastscheiben mit je einer Scheibe Scheiblettenkäse belegen. Speck und Tomaten darauf geben, mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und jeweils eine Scheibe Scheiblettenkäse darauf legen. 4 Toastscheiben als Deckel darauf setzen und gut andrücken.Toast ca. 10 Minuten in den Backofen geben.

Diagonal durchschneiden und servieren. 

 

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