Himbeeressig

weißer Balsamicoessig
Himbeeren (Tiefgekühlt)
Große Flaschen

Himbeeren etwas angetaut in die Flaschen geben. Mit Balsamcio aufgießen.

Essig auf der Fensterbank 5-7 Tage ziehen lassen. Jeden Tag vorsichtig schütteln.
Essig in einen Sieb abschütten und auffangen

Gesiebten Essig durch einen Kaffee- oder Teefilter filtern. (Achtung, Zeit mitbringen!)