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300g Tiefkühl Kirschen
30ml Amaretto
150g Gelierzucker 2:1
Die Kirschen in einem Topf auftauen lassen. Amaretto und Gelierzucker dazugeben, alles gut verrühren und aufkochen lassen.
Wenn die Marmelade etwa 5 Minuten geköchelt hat, mit einem Stabmixer gut pürieren und noch heiß in Schraubgläser füllen.
Die Gläser auf dem Kopf stehend auskühlen lassen. Ergibt 300 ml Marmelade.
schmeckt man den amaretto stark raus?
Es schmeckt nach Marzipan. Ich mag sowohl Marzipan, als auch Amaretto.. 🙂