1 Avocado
4 Tomaten
1 Gurke
1 rote Zwiebel
Saft von 1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Kräuter nach eigenem Geschmack
1 Avocado entkernen, schälen und klein schneiden. Tomate, Gurke und Zwiebel ebenfalls klein schneiden.
Zitrone auspressen und aus dem Saft, Salz, Pfeffer, Öl, Knoblauch, Kräuter eine Sauce anrühren. Über das Gemüse geben, vermischen und etwas ziehen lassen.