- 200 g Bandnudeln
- 1 Stange Lauch
- 100 g Gorgonzola
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- Gewürze nach eigenem Geschmack: Bei uns Muskatnuss, Pfeffer, Chili
Bandnudeln nach Packungsanweisung abkochen.
Lauch in Streifen schneiden. Knoblauch in Scheiben. Lauch und Knoblauch in etwas Öl anbraten anbraten.
Mit Sahne und Wasser ablöschen, würzen und etwas köcheln lassen.
Dann den Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen. Bandnudeln dazu und vermischen.