- 180 g Mehl (Weizen- oder Dinkel- es geht aber auch Roggenmehl, hier aber einen gewissen Anteil an Weizen- oder Dinkelmehl dazu geben, sonst klebt der Teig unglaublich)
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Salz
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen und Kugeln formen (bei mir kamen 5 Kugeln raus). Mir etwas Mehl noch bestäuben. Im Backofen ca. 20-23 Minuten backen.
