- 1 l Milch
- 150 g Joghurt
- Thermometer
- sterilisierte Gläser mit Deckel
- Karton, Styroporbox, Kühltasche oder ähnliches
- Wärmflasche befüllt mit kochendem Wasser
- Decken
- Tablett
Milch auf 50 Grad erhitzen. Joghurt in die Milch geben und richtig gut verrühren. Milch-Joghurt-Mischung in die Gläser füllen und Deckel zuschrauben. Gläser auf ein Tablett stellen. Wärmflasche in den Karton geben. Tablett auf die Wärmflasche stellen. Decke oben drauf. Karton/Box gut verschliessen.
12 Stunden ruhen lassen. Bitte nicht bewegen. In der Box sollte man immer zwischen 40 und 50 Grad haben. Nicht mehr und nicht weniger. Nach 12 Stunden Gläser direkt in den Kühlschrank stellen und für mindestens 12 Stunden dort belassen.
Jetzt ist der Joghurt fertig und schmeckt sooo lecker.