- 1000 ml Wasser
- 400 g Zucker
- 3 Pfirsiche
- schwarzer Tee
- 2 Zitronen
Wasser und Zucker in einen Topf geben. Pfirsich waschen und klein schneiden. Schale bitte dran lassen. Ebenfalls in den Topf geben. 1 Zitrone auspressen, 1 Zitrone in Scheiben schneiden. Beides in den Topf geben. Aufkochen lassen. 20 Minuten leise köcheln lassen, also mit möglichst wenig Hitze arbeiten. Herdplatte ausschalten.
Schwarztee dazu und 10 Minuten ziehen lassen. Durch einen Sieb gießen und in sterile Flaschen füllen.
Den Sirup kann man da nach eigenem Geschmack mit stillem oder kohlesäurehaltigem Wasser trinken.
