Kartoffeln mit Ziegenkäse

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Becher Ziegenfrischkäse
  • etwas Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Gewürze nach eigenem Geschmack
  • etwas Öl
  • geriebener Käse

Kartoffeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden und in der Auflaufform verteilen.

Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden und in etwas Öl andünsten. Mit Ziegenfrischkäse und Wasser ablöschen. Würzen nach eigenem Geschmack. Etwas köcheln lassen.

Sauce  nun über den Kartoffeln verteilen. Im Backofen bei 180 Grad etwa 30 min garen lassen. Käse drüber streuen und nochmal 10 Minuten backen,

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