- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Mehl
- 250 ml Bier
- Sojasauce
- Honig
- Senf
Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
Sojasauce, Tabasco, Senf, Honig und Bier vermischen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Hähnchenbrust in Öl in einer Pfanne anbraten, raushilen und zur Seite stellen. Zwiebelringe nach und nach anbraten. Irgendwann den Knoblauch mit dazu und mitdünsten. Gggfls etwas Mehl drüber streuen damit die Sauce später bindet,
Fleisch wieder rein und mit der Sauce ablöschen. Deckel drauf und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Bandnudeln servieren