- 300 g Rosenkohl
- 300 g Pilze
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Becher Ziegenfrischkäse
- Gewürze nach eigenem Geschmack. Bei uns Worcestersauce, Gemüsebrühe
- Öl/Fett
Rosenkohl waschen, putzen und ca. 15 Minuten in Salzwasser köcheln lassen. Warm stellen.
Pilze, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit dem Ziegenfrischkäse ablöschen. Rosenkohl dazu geben und nach eigenem Geschmack würzen.
Bei uns gabs dazu Kartoffelpüree.