Kartoffelpüree

Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden, in Topf geben und mit Wasser gerade so bedecken.
Salzen und aufkochen, bei geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen
Wasser abgießen
Etwas Milch, Butter, Salz, Muskatnuss zufügen und alles zerstampfen