Fruchtiges veggie Wienerle Gulasch

  • 4 Veggie Wienerle
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • etwas frischer Ingwer
  • Tomatenmark
  • Fruchtiger Essig oder fruchtiger Balsamico
  • Gewürze nach eigenem Geschmack
  • 250 g Pasta

Pasta nach Packungsanleitung gar kochen.

Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und andünsten. Rausnehmen. Wienerle klein schneiden und anbraten. Alles wieder zusammen in die Pfanne geben.
Mehl drüber streuen und kurz mitdünsten lassen. Tomatenmark dazu und Essig. Wasser dazu und einköcheln lassen bis es eindickt.
Würzen nach eigenem Geschmack und mit den Nudeln servieren