- Weißer Balsamico
- Rosmarin
- Pfirsiche
Pfirsiche entkernen und schälen und in Stücke schneiden. In sterile Flaschen geben. Rosmarin und Balsamico dazu und mindestens 4 Wochen (eher 6-8 Wochen) dunkel stehen lassen. Immer mal wieder schütteln und schauen, dass nichts schimmelt. Danach absieben.