Kürbis-Halloumi-Pfanne

• Hokkaido-Kürbis
• Halloumi-Käse
• Knoblauch
• Zwiebel
• Olivenöl
• Gewürze nach eigenem Geschmack
• Salat
• Joghurt

Als erstes den Kürbis und den Halloumi-Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.

Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis auf kleiner Flamme anbraten, bis er gar ist. Rausnehmen. Halloumi anbraten. rausnehmen. Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Alles wieder zusammen in die Pfanne und mit etwas Joghurt und einem Salat anrichten.