- 1/2 Ring Fleichwurst
- Emmentaler am Stück
- 1 kleine Zwiebel
- Essiggurken
- 1 Apfel
- Creme Fraiche
- Essig oder das Wasser von den Essiggurken
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- Senf
Emmentaler, Essiggurken und Fleischwurst klein schneiden. Zwiebel in Halbringe schneiden. Apfel schälen und auch klein schneiden.
Alles in eine Schüssel geben.
Sauce aus Creme Fraiche, Essig Salz, Pfeffer, Öl und Senf machen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und ein paar Stunden stehen lassen.