- 250 g Pasta
- 200 g Lachsfilet
- 200 ml Sahne oder Saure Sahne oder Creme Fraiche oder was man da hat
- 200 ml Pastawasser
- Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Gewürze und Kräuter nach eigenem Geschmack bei uns Bärlauch, Gemüsebrühepulver, Chili
Pasta nach Packungsanweisung abkochen und etwas Pastawasser aufbewahren.
Lachsfilet klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls klein schneiden. In etwas Öl anbraten. Tomatenmark dazu geben und vermischen. Sahne (oder ähnliches Produkt) dazu geben und verrühren. Falls zu dickflüssig jetzt das Pastawasser benutzen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln dazu und servieren.