- 1 Packung Kartoffelkloßteig aus dem Kühlregal
- 8 Mini Mozzarella Kugeln
- 5 Scheiben gekochter Schinken
- ein paar kleine Cocktailtomaten
- Frischkäse oder ähnliches
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Brühe
- geriebener Käse
- Gewürze nach eigenem Geschmack
Kloßteig in 8 Teile teilen und mit Mozzarella füllen und zu Kugeln formen und in eine Aufflaufform geben.
Knoblauch, Zwiebeln und Schinken in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl andünsten. Tomaten halbieren und dazu geben und auch etwas mitdünsten lassen. Frischkäse dazu geben und mit etwas Brühe (ca. 100 ml) ablöschen. Etwas köcheln lassen, würzen mit Gewürzen nach eigenem Geschmack und über die Klöße geben. Mit dem gerieben Käse bestreuen.
Bei 160-180 Grad Umluft ca. 30 Minuten überbacken lassen.